使人体体液呈碱性的（）只能从食物中摄取。

使人体体液呈酸性的（）或有机阴离子，不仅可从事物中摄取，还能通过食物的消化作用，从代谢的中间产物和最终产物得来。

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凡含钙，镁，钾，钠，铁等元素高，在体内经过氧化代谢后，生成Ca2+，Mg2+，Fe3+，Na+等阳离子，使人体（）的食物被称为碱性食物。

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为了充分发挥蛋白质的互补作用，膳食安排应遵循以下原则：膳食中搭配的食物种类越多越好，摄取的食物种属越远越好，（）。

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人体体液酸碱平衡的范围（）。

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因为人体代谢产（），为维持体内的酸碱平衡，膳食中应经常补充丰富的（）性食物。

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人体需要的能量，来自食物中的（）、脂类、蛋白质，因此这三大营养素被称为产能营养素。

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从食物中营养素的生物利用率和营养贡献角度来说，以下食品中最好的补铁食品是（）

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从食物中营养素的生物利用率角度，有关补钙食品，你最同意以下哪一种说法（）

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从口腔摄入的食物到达（），大部分己被分解，转变成低分子的水溶性物质，这些物质透过肠壁被机体吸收利用。

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