下列原料哪种适宜炒的烹调方法制作（）。
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下列哪种原料适宜用蒸的烹调方法制作（）
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下列哪种原料适宜用炒的烹调方法制作（）
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下列哪种原料适宜用温煮的烹调方法制作（）
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煎的烹调方法适用于制作质地较老，韧性较强的肉类原料。
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咸煎饼应是用煎的加温方法制作而成。
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封闭式烤的烹调方法适宜制作的原料是（）。
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烩制的烹调方法适宜制作质地鲜嫩的原料，如，鸡胸、牛柳等。
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炒的烹调方法适宜制作一些质地较粗糙的原料，如牛后腿肉。
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