下列原料哪种适宜炒的烹调方法制作（）。
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下列哪种原料适宜用煎的烹调方法制作（）
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下列哪种原料适宜用炒的烹调方法制作（）
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下列哪种原料适宜用温煮的烹调方法制作（）
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封闭式烤的烹调方法适宜制作的原料是（）。
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烩制的烹调方法适宜制作质地鲜嫩的原料，如，鸡胸、牛柳等。
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炒的烹调方法适宜制作一些质地较粗糙的原料，如牛后腿肉。
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蒸的烹调方法对原料的破坏较大，原料营养成分损失较多。
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蒸的烹调方法对原料的破坏较小，原料营养成分损失少。
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