啤酒感官评定中由视觉判断啤酒的外观,泡沫、()及透明度。
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淡色啤酒的感官质量指标主要可以从四方面来评价:外观、泡沫、()和()。
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啤酒品评杯应颜色、透明度、()、()和质量一致,一次性塑料杯需要无色透明、()。
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啤酒被包装后通常产生不好的异味主要包括()和日光臭味。
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啤酒企业制订一个完整的啤酒品评计划,包括品评对象、()和品评频次。
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啤酒的泡沫性能有多方面的表现,主要包括:()、泡沫洁白细腻、()、泡沫边缘挂杯。
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啤酒中的联二酮主要是()和()。
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葡萄酒的外观指标包括哪些,主要通过什么来反映?
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人的感觉器官中,对啤酒品评起主要作用的是()和()。
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