服务中的酒水保管，一般的操作方法是将客人的酒进行重新（），并写清客人的姓名和存放的日期。

客人把吃剩的食品，酒水等留下要求服务员代保管时怎么办？

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服务员应掌握特殊酒水斟倒方法，客人落座后斟（）酒，客人入座时斟（）酒。

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酒吧服务中，当客人杯中的酒水剩（）时，需为客人添加酒水。

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服务人员应根据客人所点酒水准备（）的酒杯。

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斟酒服务中，酒水要勤斟倒，通常在客人的酒水杯中少于（）时即可提供斟倒服务。

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斟倒冰镇啤酒时，要在客人（），方可进行酒水服务。

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入席服务时，服务员应将菜单放在（）面前，并帮助客人打开餐巾，除去筷套，斟倒酒水。

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服务过程中不小心打翻托盘，将酒水洒到客人衣服上，怎么办？

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酒水日常保管中，罐装酒品与木塞酒类（）的保管方法不同。

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