当宾客要求签单时，应问清住客的姓名、房号，并请客人出示房卡。

可以为住客朋友、来访者或其他部门员工（不因工作需要）透露住客姓名、房号及个人资料。

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当客人入住后要求保密他的房号及姓名时，应在交班上注明。

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接受客人投诉时需询问宾客的姓名和房号；与宾客保持目光接触，以示尊重；站在关心、同情的角度上，平和、礼貌、冷静、耐心地认真倾听准确地了解细节和具体情况；做好记录。

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宾客在正餐时间以外，在客房内电话订餐，要求送餐到客房，付款方式为签单，费用记入房间账目；但订餐的宾客并非该房间的付款人，订餐的宾客没有签单权。员工应如何应对？

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一位姓陈的非住客对你说，住在你馆的某客人欠了他许多钱，现陈先生无钱回香港，希望你帮忙查询及告知房号，以便他把欠款退回，你是否同情此客？应怎样处理陈先生的要求？

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当宾客要求结帐时，应（）

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如果是住客转交/快递物品给住客，住客要提供来访者的姓名，待来访者认领时，要请其说出姓名就能拿走。

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接到客人离店通知，了解客人姓名、房号、去送要求，到客房取行李送到前厅及填写（）快速准确。

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饭店账单一般分为几种：（）即为某一房号住客建立的单独账目；（），即为团队住客建立的总账目；（），即为非住店客人在店内消费建立的单独账目。

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