判断题
A对
B错
正确答案
答案解析
一般来说，健康成人的一周食谱，应该动、植物性食物多种多样，数量充足，特别是注意奶制品、豆制品和水果的配合。食物交换份法是完成一周食谱最简便的方法。
相似试题
食物交换份法是将食物按什么进行归类（）
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食物交换份法是将常用食物按其所含营养素量的近似值归类，计算出每类食物每份所含的营养素值和食物质量，然后将每类食物的内容列出表格，供配餐时交换使用的一种方法。
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食物交换份是一个（）的食谱编制方法。
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食品交换份法常将食物划分为（）。
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使用食物交换份法进行食物交换时，可以在不同类食物之间进行互换。
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食物交换份法中，每份动物性食物所含的能量是（）kcal。
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使用食物交换份法进行食物交换时，不同类食物只要其所含能量相同也能交换。
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用食物交换份法进行食物交换时，不管是同类食物之间，还是不同类食物之间，都能进行互换。
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食物频率法是膳食调查的主要方法之一，具有操作相对简便、结果可靠的优点，适用于群体膳食调查，但不能用于了解个人的饮食情况。
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