食物交换份是一个（）的食谱编制方法。

采用食物交换法编制食谱时，每份食物所含的能量是（）kcal。

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食物交换份法是完成一周食谱最简便的方法。

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食谱编制在能量调整时，应首先考虑调整（）食物的数量或品种。

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按照儿童食谱编制原则，儿童每日膳食应由适宜数量的（）四大类食物组成。

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食谱编制在确定食物种类和数量时，应先确定副食品种及油脂的用量，再推算主食品种及数量。

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动物性食物虽是蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A的主要来源，但不含B族维生素，因此编制食谱时，最好荤素搭配。

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食谱的食物组成应包括（）。

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青少年的食谱编制应考虑（）

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总结各类食谱编制的原则 

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