单选题
下列叙述内容符合味的抑制现象的选项是（）。
A膻味较重的食物加入少量的香味
B膻味较重的食物加入少量的辣味
C膻味较重的食物加入少量的甜味
D膻味较重的食物加入少量的鲜味
下列叙述内容符合味的相乘现象的选项是（）。
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下列叙述内容中，符合味觉的转换现象的选项是（）。
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下列叙述内容中，符合昧觉的转换现象的选项是（）。
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什么是味的抑制现象？
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下列叙述内容最符合香港菜点的选项是（）。
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下列叙述内容最符合香港菜特点的选项是（）。
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下列叙述内容最符合淮扬风味菜肴特点的选项是（）。
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下列叙述内容最符合上海传统菜特点的选项是（）。
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下列叙述内容最符合湖南风味菜特点的选项是（）。
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