只需配备兼职食品安全管理人员的单位是（）。

应设置食品安全管理机构并配备专职食品安全管理人员的单位是（）。

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应配备专职食品安全管理人员的餐饮服务单位包括（）。

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中央厨房可以聘请兼职食品安全管理人员。

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应当配备专职的中级食品安全管理员的单位（）。

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食品经营企业应当配备食品安全管理人员并经考核合格。

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食品生产经营企业应当配备食品安全管理人员。经考核不具备食品安全管理能力的，不得上岗。

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国家鼓励食品生产经营企业配备食品安全管理人员，加强对其培训和考核。

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大型餐饮服务企业和餐饮连锁企业及设有食堂的大中专院校应当建立食品安全管理机构并配备专职管理人员。

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应当设专职食品安全管理人员的单位有（）。

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