A根据微生物对碳源需要的差别,使用含不同碳源的培养基
B根据微生物缺乏生长因子的种类,在培养基中增减不同的生长因子
C利用高温高压消灭不需要的杂菌
D根据微生物对抗生素敏感性的差异,在培养基中加入不同的抗生素
发酵工程的第一个重要工作是选择优良的单一纯种。消灭杂菌,获得纯种的方法不包括()
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发酵工程的第一个重要工作是选择优良的单一纯种。消灭杂菌,获得纯种的方法不包括()
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在食品发酵与酿造技术发展的历史过程中,()建立了单种微生物的分离和纯培养技术,这是食品发酵与酿造技术发展的第一个转折点。
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在微生物发酵工程中利用乳酸杆菌生产乳酸的发酵属于()。
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论述微生物菌种对于发酵工业的重要意义。
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简述现代微生物发酵工程的特点。
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发酵工程主题微生物有什么特点?
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现代发酵工程不仅包括()和(),还包括微生物机能的利用。
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采用微生物发酵工程可以生产许多有用物质,主要包括()
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