常用的生理酸性物质（）不仅可以调节发酵液pH值，还可以补充氮源。
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社会公共安全不仅包括社会治安，还包括（）等。
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现代信号灯除红、黄、绿三色基本信号灯之外，还包括（）和（）。
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发酵工程的主要内容包括（）、发酵条件的优化与控制、（）、提取与精制。
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发酵工程包括那几个阶段？
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在啤酒发酵过程中，除脂肪酸外，还形成其它有机酸，使麦汁的PH值逐步降低。包括（）
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采用微生物发酵工程可以生产许多有用物质，主要包括（）
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现代发酵工程所用的发酵罐应具备哪些特征？
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食品生物技术的包括食品与基因工程、（）、食品与发酵工程、食品与细胞工程、食品与蛋白质工程。
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