发酵工程主题微生物有什么特点？

简述现代微生物发酵工程的特点。

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在微生物发酵工程中利用乳酸杆菌生产乳酸的发酵属于（）。

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采用微生物发酵工程可以生产许多有用物质，主要包括（）

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啤酒主发酵的三个阶段各有什么特点？

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现代发酵工程不仅包括（）和（），还包括微生物机能的利用。

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食醋酿造过程中酒精发酵分为几期，各有什么特点？

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固定化微生物原生质体发酵产酶的特点。

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固定化微生物原生质体发酵产酶有何特点？

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谷氨酸发酵的主要生物化学特点？

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