在我们日常膳食中，蛋白质摄入量越大，对人体健康越有利。
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铅对人体有较大毒性，过量摄入是造成儿童智商下降的一个重要原因。
污染对人体有哪些危害？哪些措施可以降低农药残留？
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什么是真菌多糖，对人体有哪些生理功能？
抗生素在畜类食品中残留对人体有哪些危害？
食物污染是指危害人体健康的有害物质进入食品的过程。
简述食品中铅污染的来源及对人体的危害。
铁是人体易缺乏的矿物质，影响它们吸收的主要因素有哪些？如何预防？
钙是人体最易缺乏的矿物质，影响它们吸收的主要因素有哪些？如何预防？
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