A牛奶蛋白
B鱼精蛋白
C鸡蛋蛋白
D醇溶谷蛋白
E燕麦蛋白
评价食物蛋白质营养价值，通常选择的参考蛋白质是（）
单选题查看答案
评价食物蛋白质营养价值时，作为参考蛋白的是（）。
评定食物蛋白质营养价值时，采用的参考蛋白是（）
评价食物蛋白质营养价值的基础指标是（）
评价食物蛋白质营养价值，应考虑（）
评价食物蛋白质营养价值的公式储留氮÷吸收氮×100表示的是（）。
评价食物蛋白魇营养价值的公式：［食物氮－（粪氮－粪代谢氮）］÷食物氮×100，表示的是（）。
某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定
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