“鱼露”是属于哪种调味品（）。

鱼露是以（）为原料，经腌制发酵后提炼的一种鲜味调味品。

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山东沿海地区菜品擅长使用蚝油、鱼露和虾油调味来突出菜肴的咸鲜味道。

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鱼露属于咸味调料。

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鱼露汁中用于稀释的液体是（）。

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鱼露中的鲜味物质成分是（）。

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不属于糖类物质的甜味调味品是（）。

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制做鱼露汁使用的味精、鸡精主要起（）的作用。

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下列选项中，不属于按调味工艺划分的调味方法是（）

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制作培根焖芹菜时，应用下列哪种酒调味（）

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