制作果蔬类面坯的原料制泥后，必须（）后才可掺粉制坯。

下列不适宜制作果蔬类面坯的原料是（）

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制作果蔬类面坯时，熟制的主要原料应（）过箩，然后才可掺粉制坯。

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制作薯类面坯的工艺是将薯类（）去皮、制泥、去筋，趁热加入添加料。

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调制果蔬类面坯，应先将原料去皮（）。

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制作薯类面坯的工艺是将薯类蒸熟去皮、制泥、去筋，（）加入添加料。

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熟荤馅的用途非常广泛，但不宜制作（）类面坯的品种。

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用果蔬类面坯制作咸点时，可加入适量盐、味精、（）

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用果蔬类面坯制作甜点时，可加入适量白糖、桂花酱、（）

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用果蔬类面坯制作咸点时一般要添加糖和桂花酱。

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