制作果蔬类面坯时，熟制的主要原料应（）过箩，然后才可掺粉制坯。

果蔬类面坯工艺中，熟制的主要原料应（）后再过箩，才可掺粉制坯。

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下列不适宜制作果蔬类面坯的原料是（）

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制作果蔬类面坯的原料制泥后，必须（）后才可掺粉制坯。

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调制果蔬类面坯，应先将原料去皮（）。

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用果蔬类面坯制作咸点时，可加入适量盐、味精、（）

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用果蔬类面坯制作甜点时，可加入适量白糖、桂花酱、（）

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用果蔬类面坯制作咸点时一般要添加糖和桂花酱。

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调制果蔬类面坯所用的淀粉类原料，一般是指糯米粉、生粉或澄粉。

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调制发粉类面坯时，要用（）将窝内的辅料混合均匀，再拨入面粉和成面坯。

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