下列为不同质原料组配的菜肴是()。
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菜肴原料不同质组配是指将()的菜肴原料组配在一起的组配形式。
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菜肴原料质地的组配有()组配和不同质组配两种形式。
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菜肴原料质地的组配有同质组配和不同质组配两种形式。
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属于“不同质组配”形式的菜品是()。
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下列属于多种主料组配的菜肴是()。
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下列属于同质组配的菜肴是()。
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在菜肴色彩组配方法中,下列菜肴属于“顺色组配法”的是()。
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下列菜肴中,()属于多种主料组配的菜肴。
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