判断题

.婴儿满月的弥月宴惯称宴会。

A

B

正确答案

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答案解析

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  • 规模较小,形式较随便的餐饮活动,如寿宴、弥月酒等称为()。

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  • 宴会的种类分为古代宴会和现代宴会两类。

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  • 根据宴会主人的身份、规格不同,宴会有国宴、官方宴会、家庭宴会和()。

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  • 宴会成本主要指构成宴会()的耗费之和。

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  • 宴会成本主要指构成宴会菜点的原料耗费之和。

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  • 中档宴会、普通宴会、便宴上的配套点心通常安排为()。

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  • 我国宴会一般分为中餐宴会、国宴、正式宴会、便宴、家宴、晚宴、商务宴会、()、冷餐酒会、西餐宴会。

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  • 宴会按规格一般可分为国宴、正式宴会和()。

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  • 宴会菜点品种和数量安排依据是宴会规格。

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