规模较小，形式较随便的餐饮活动，如寿宴、弥月酒等称为（）。

中国筵席名目繁多，种类各异，如寿宴、婚宴等。在筵席前首先应（）。

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片形状较小、质地软嫩的原料，如鱼片等，适合用（）

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根据餐饮经营性质的不同，餐饮服务形式主要有（）形式和（）形式。

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我国餐饮市场萌芽于商周，演化在秦汉，经过魏晋南北朝的拓展，到（）已初具规模。

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根据餐饮经营性质不同餐饮服务形式主要有套餐形式和零点形式。

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根据餐饮经营性质不同，餐饮服务形式主要有（）。

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质地软嫩、体积较小的熊掌适合于（）

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（）生长慢，出肉率低，个体较小，与野生火鸡较接近。

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（）生长慢，出肉率低，个体较小，与野生火鸡较接近。

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