西餐菜肴特点有哪些？
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中国菜肴历来以味闻名于世，百菜百味，一菜一格，是中餐的特点。（）
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中国菜肴总的特点是：色、香、味、形、器具佳、品种繁多，风味独特，烹调技法变化多端，运用灵活。
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冷餐宴会菜肴以冷食为主，也有热菜，菜肴有中式菜肴、西式菜肴，供客人自取，其特点是（）。
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中国菜肴品种繁多，风味各异，民间有（）之说。
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俄式菜肴的加工精细，烹饪考究，菜肴以“半熟鲜嫩”为特点，名菜有鹅肝、红酒山鸡、烤牛排等。
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中国外汇交易市场的特点有哪些？
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搞好菜肴花色品种的基本要求有哪些？
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在外事接待阶段，中国旅游业的发展有哪些特点？
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