单选题

下列是用折叠的手法制成的面点生坯是()。

A蝴蝶夹

B蝙蝠夹

C麻花酥

D以上均是

正确答案

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答案解析

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  • 下列是用抻的手法制成面点生坯的是()

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  • 下列选项中,()是用搓条的手法制成生坯的。

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  • 麻花是用先搓后拧的技法制成生坯的。

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