单选题
A相对长一些
B相对短一些
C一定要短
D与温度高低无关
正确答案
答案解析
略
相似试题
烘烤混酥制品时，一般情况下，烤箱的温度低，所需的烘烤时间（）。
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一般情况下，烤箱烘烤混酥制品的下火温度要（）上火温度5-10℃.
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清酥制品的烘烤温度和时间可视具体品种而定，但一般情况下其烤箱温度应在（）。
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在通常情况下，烘烤混酥类点心时，一般需用（）的烘烤温度。
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影响混酥制品成熟的因素主要有两个方面，一个是烤箱（）。一个是烘烤时间。
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烘烤甜酥制品时所用的温度和时间比烘烤咸混酥制品时所用的温度和时间要（）。
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下列面包制品中，一般情况下成熟时所需的烘烤温度最低的是（）。
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一般情况下，下列制品其烘烤温度最高的是（）。
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因为咸混酥面坯中缺少（），所以在烘烤时所需的炉温要高一些，烘烤的时间要相对长一些，以保证制品的成熟与着色。
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