单选题

零售性冷库的特点是库容量小,储存期()。

A

B不定

C

D一般

正确答案

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答案解析

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  • 零售性冷库一般是建在城市的()副食商店内,供临时储存零售食品使用。

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  • 分配性冷库的冻结能力小、冷藏能力大,而且要考虑()食品的储存。

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  • ()是冷库食品使用较多的一种包装材料,其特点是重量轻,外观整齐,占用空间小。

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  • 储存能力1000吨以下的为小型冷库。

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  • 冷库的库容量与冷藏间或冰库的公称体积密切相关。

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  • 冷库建筑区别于其它一般建筑的根本特点是具有()要求。

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  • 冷库的库容除与()有关外,还与冷藏间或冰库的体积利用系数及食品的密度有关。

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  • 分配性冷库主要建在货源比较集中的产区。

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  • 能减少冷库内食品干耗的方法是()。

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