在对食谱进行营养评价时，设计的食谱所提供的能量和各种营养素的含量，与中国居民膳食营养素参考摄入量标准进行比较，相差在（），可认为基本符合要求；否则需要增减或更换食品的种类或数量。
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进行食谱营养评价时，应参照（）核算该食谱提供的能量和各种营养素的含量
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一般将食谱能量和营养素计算结果与膳食营养素参考摄入量进行比较以评价能量和营养素摄入量是否符合要求。
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与膳食营养素参考摄入量比较，一般情况下，除了食谱的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物的量外，其他营养素以（）为单位进行计算和评价。
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简述幼儿食谱的营养评价原则
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制定食谱时，必须严格要求每份食谱的能量和各类营养素均符合目标要求。
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编制食谱时，需严格要求每份食谱的能量和各类营养素均符合目标要求。
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营养成分计算法编制食谱时，首先需要确定的是编制对象的能量（）值。
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对食谱的营养评价是一个（）的过程。
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