A生煸草头
B火腿炖甲鱼
C虾子大乌参
D五香烤麸
E松仁鱼米
京菜的代表菜有（）。
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粤菜的代表菜有：（）、（）、（）
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沪菜的代表菜有（）。
闽菜的代表菜有（）。
鲁菜的代表菜有（）。
红楼菜的代表菜有（）。
湘菜的代表菜有（）。
徽菜的代表菜有（）。
川菜的代表菜有（）
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