洗涤餐具应按（）程序进行。
单选题查看答案
餐具消毒须按去残渣、净水冲、洗涤剂洗刷、（）程序进行。
填空题查看答案
餐具消毒须按去残渣、（）、洗涤剂洗刷、热力消毒程序进行。
填空题查看答案
洗碗机是畅通对餐具进行洗涤和（）的重要设备。
单选题查看答案
瓷器餐具应分档洗涤、消毒、存放，（）时不可堆叠过高。
单选题查看答案
请问常用于餐具洗涤及炉台卫生的化学用品有哪几种？
简答题查看答案
服务员在清理餐台时把脏餐具（），送至洗涤间。
单选题查看答案
餐具洗消工序为：去残渣，洗涤剂洗刷，净水冲、（）4道工序。
单选题查看答案
瓷器的洗涤的程序是什么？
简答题查看答案
