餐具必须根据大小和（）放置在不同的塑料餐具架内，送入洗碗机。
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用洗碗机洗餐具时，应将水温调至（）左右。
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洗涤餐具应按（）程序进行。
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餐具消毒须按去残渣、净水冲、洗涤剂洗刷、（）程序进行。
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餐具消毒须按去残渣、（）、洗涤剂洗刷、热力消毒程序进行。
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餐具的洗涤程序是（）。
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瓷器餐具应分档洗涤、消毒、存放，（）时不可堆叠过高。
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请问常用于餐具洗涤及炉台卫生的化学用品有哪几种？
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服务员在清理餐台时把脏餐具（），送至洗涤间。
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