简述“以一换一”撤换烟灰缸的方法。
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撤换烟灰缸的方法有哪些？
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烟灰缸在（）应立即撤换。
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服务员应勤为客人撤换有两个以上烟头的烟灰缸。
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国际企业招聘人才的方法较常见的有测试方法和（）。
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客房服务员在清扫整理客房时，在完成了收集杯子和烟灰缸这一工序后，接下来的工作是（）。
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客人在用餐服务过程中，餐厅服务员应随时为客人撤换餐具，撤换餐具的正确方法是（）。
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撤换餐碟的方法是（）。
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人员测评指标体系的基本方法：（）、（）（常见的有典型人物或事件分析法、（）、（）（个别访谈法和头脑风暴法）、（）、（）（个人总结法和集体总结法）
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