大多数芽孢细菌形成芽孢在哪个时期()
单选题查看答案
绝大多数能形成芽孢的细菌在()基质中具有最大的抗热力,随着食品()下降,其抗热力逐渐下降甚至受到抑制。
填空题查看答案
芽孢萌发后可形成菌体,所以芽孢的生成是细菌的一种繁殖方式。
判断题查看答案
特定温度下杀死某一样品中90%微生物或孢子及芽孢所需的时间为热力致死时间
判断题查看答案
芽孢是芽孢细菌的繁殖器官。
判断题查看答案
细菌产生芽孢是细菌的一种繁殖方式。
判断题查看答案
乙醇对细菌芽孢的杀菌效力较差,为什么?
简答题查看答案
细菌芽孢是细菌繁殖体,它抗热性强,可适应外界不良的环境
判断题查看答案
细菌芽孢的抗逆性是多方面的,但是突出的是()
单选题查看答案