食品处理区应设置在（），并采取有效措施，防止食品在存放和加工制作过程中受到污染。

食品处理区内可能产生废弃物的区域，应设置（）。

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餐饮服务单位如发生食品安全事故，应在（　）内报告餐饮服务食品安全监管部门，并立即采取 封存等控制措施。 

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食品处理区可分为清洁操作区、（）和（）

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食品处理区

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食品处理区根据清洁程度的不同，可分为（）、（）、（）。

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下列场所中属于食品处理区的是：（）

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餐饮业食品处理区中，属于清洁操作区的有：（）

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加工制作食品过程中，应采取哪些措施，避免食品受到交叉污染？

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食品处理区内，不应使用明沟方式排水的包括 （）。

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