食品处理区可分为清洁操作区、()和()
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餐饮业食品处理区中,属于清洁操作区的有:()
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食品处理区
名词解析查看答案
下列场所中属于食品处理区的是:()
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食品处理区内,不应使用明沟方式排水的包括 ()。
食品处理区内可能产生废弃物的区域,应设置()。
食品处理区天花板的涂覆或装修材料()。
食品处理区内需经常冲洗的场所及易潮湿的场所应有墙裙,其高度应为()。
食品处理区加工制作食品时,如使用燃煤或木炭等固体燃料,炉灶应为隔墙烧火的()。
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