填空题

食品处理区根据清洁程度的不同,可分为()、()、()。

正确答案

清洁操作区;准清洁操作区;一般操作区

答案解析

相似试题
  • 食品处理区可分为清洁操作区、()和()

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  • 餐饮业食品处理区中,属于清洁操作区的有:()

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  • 食品处理区

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  • 下列场所中属于食品处理区的是:()

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  • 食品处理区内,不应使用明沟方式排水的包括 ()。

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  • 食品处理区内可能产生废弃物的区域,应设置()。

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  • 食品处理区天花板的涂覆或装修材料()。

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  • 食品处理区内需经常冲洗的场所及易潮湿的场所应有墙裙,其高度应为()。

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  • 食品处理区加工制作食品时,如使用燃煤或木炭等固体燃料,炉灶应为隔墙烧火的()。

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