现代厨房要求厨房面积占营业总面积的（）左右。

饭店中风味厅、正餐厅供应品种多，烹调过程复杂，厨房设备多，厨房面积约为（）平方米/位。

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现代冷菜厨房的冷藏设备大体有（）几种设备。

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现代厨房管理

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现代厨房广泛使用（）

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现代厨房广泛使用（）

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现代厨房广泛使用（）

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现代厨房的通风设备主要是简单强制排风系统和（）

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现代厨房的通风设备主要是简单强制排风系统和（）。

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现代厨房的通风设备主要是简单强制排风系统和（）。

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