炸制（）的原料应用较低的油温。

一般炸制（）的原料应用较低的油温。

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炸制土豆卷时，应选用较低的油温炸制。

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煎制体积小易成熟的原料时应选用较低的油温。

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煎制体积小易成熟的原料时要选用较低的油温。

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当炸制（）的原料油温要高些。

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炸制体积小易成熟的原料油温要高。

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炸制体积小易成熟的原料油温要低。

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与烹调炸制菜式相同，油发的关键在于掌握干货原料下锅的油温。

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制作气鼓土豆时应先将其放入较低油锅中炸制，然后再用（）油温炸至膨胀，上色。

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