在厨房设计布局中，必须采用双门、双通道与烹调厨房相通的工作场所是（）
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简述厨房的高度与顶部设计。
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简述厨房的排风形式及厨房排水设计。
简述设计主厨房的优点及中央厨房的设计。
简述面点厨房的设计。
简述西餐烹调厨房的设计。
简述加工厨房的设计要求？
简述集中设计加工厨房的优点？
简述厨房工作空间的比例设计原则。
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