简述集中设计加工厨房的优点？
简答题查看答案
加工厨房的设计应符合哪些基本要求？
集中设计加工厨房的优点体现在哪些方面？
简述厨房设备的选配原则、厨房设备的安全性、厨房加工设备。
简述厨房原料加工、菜点生产阶段的卫生管理。
简述厨房的排风形式及厨房排水设计。
简述厨房的通道设计、照明设计与噪音处理的原则。
简述设计主厨房的优点及中央厨房的设计。
简述面点厨房的设计。
分享
语音搜题
拍照搜题
打赏