单选题
A先低温消化，待泡末停止产生后再加高温消化
B先高温消化，待泡末停止产生后再用低温消化
C一直保持用最高的温度消化
正确答案
答案解析
略
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（）是蛋白质测定消化结束时的象征。
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请叙述测定黄豆中蛋白质含量的样品消化操作步骤。
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蛋白质测定中样品消化时加入硫酸钾的作用是提高消化温度。
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蛋白质测定时消化用硫酸铜作用是（）
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（）消化是蛋白质测定消化时，为防止凯氏烧瓶内的液体被烧干或烧裂的技术要求。
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测定蛋白质的主要消化剂是（）
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精馏塔的操作和塔效率的测定：写出本实验开始时的操作步骤。
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在用微量凯氏定氮法测定蛋白质的含量时，如样品消化液不易澄清透明，可将烧瓶冷却，加入（）后再加热。
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凯达尔定氮法的关键步骤是消化，为加速分解过程，缩短消化时间，常加入适量的（）。
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