判断题
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》要求，餐饮服务单位采购食品时应索取、留存购物凭证，购物凭证应包括供货单位名称、送货或购买日期和（）等内容。
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企业应建立和保存采购的不合格食品原料、食品添加剂、食品相关产品的处理记录，以及生产的不合格产品的处理记录。
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餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品时，应当索取、留存有供货方盖章（或签字）的购物凭证，内容包括（）
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食品生产企业和食用农产品销售的记录和凭证保存期限均不得少于六个月。
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餐饮服务企业采购食品原料时应当遵守以下哪项要求（）
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为保证产品的溯源性，餐饮服务企业应当建立食品原料的采购记录制度。（）
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餐饮服务单位的食品安全记录应至少保存（）。
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餐饮服务提供者采购国内食品生产企业生产的预包装食品时，应当查验下列哪项内容（）
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以下（）不是《餐饮服务食品安全监督管理办法》中规定在采购环节应开展的活动？
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