宾客反映某道菜不如其他酒店口味好,要退怎么办?
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凡是到台湾的人,都想品尝()这道菜。
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“先生,这款XX是我们酒店的特色名菜。这道菜曾经在XX厨艺大赛中获过奖。”这样的推销用语属于()。
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中餐高档宴会在下一道菜送上餐台后,应将前一道菜移向()一边。
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服务员应做到能准确说出每道菜的(),能准确地描述每道菜的风味特色,能准确地讲出每道菜的配菜和配食作料,你准确知道每道菜的制作方法。
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西餐的第一道菜是头盘,也称()。
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西餐的第二道菜是()。
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西餐宴会中,第一道菜应上()。
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餐厅服务员每上一道菜都要及时()
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