酶催化反应的产物为酸性时，固定化酶最适pH比游离酶的最适pH（），产物为碱性时，固定化酶的最适pH比游离酶的最适pH（），产物为中性时，最适pH（）。
填空题查看答案
酶的最适PH是酶的特征性常数。
判断题查看答案
用带负电荷的载体制备的固定化酶，其最适pH比游离酶的最适pH（），用带正电荷的载体制备的固定化酶，其最适pH比游离酶的最适pH（），用不带电荷的载体制备的固定化酶，其最适pH与游离酶的最适pH（）。
填空题查看答案
酶的最适pH
名词解析查看答案
为什么酶的最适pH不是一个物理常数？
简答题查看答案
酶催化反应的产物为碱性时，固定化酶的最适pH（）
单选题查看答案
用带负电荷的载体制备的固定化酶后，酶的最适pH（）。
单选题查看答案
某酶的最适pH在5附近，据此请判断此酶活性中心中可能存在下列哪一对氨基酸残基？（）。
单选题查看答案
某酶对其四个底物的Km值如下列选项所示，问该酶的最适底物是哪一个？（）
单选题查看答案