A对
B错
下列哪一类细菌性食物中毒是典型的毒素型食物中毒（）
单选题查看答案
蜡样芽孢杆菌食物中毒的发生为该菌产生的肠毒素所致，临床表现因毒素不同而分为腹泻型和呕吐型两种。
判断题查看答案
食品中加盐量达15%可控制病原菌的繁殖，避免毒素的形成。
细菌产生毒素需要一定的温度条件，温度越适宜，毒素产生的速度就越快。（）
黄曲霉毒素中毒的主要靶器官是（）
雪卡毒素中毒的症状有（）。
多选题查看答案
麻痹性贝类毒素中毒的症状有（）。
食用被霉菌污染、含有霉菌毒素的食物后可发生中毒。（）
受黄曲霉毒素污染最为严重的食物是（）
分享
语音搜题
拍照搜题
打赏
