花生油的熔点为（）。

蔗糖的熔点为（）

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猪油的熔点为（）。

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姜黄素的熔点为（）。

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豆油的熔点为（）。

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畜肉中的脂肪主要为（），熔点高，不易被人体消化吸收。

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不饱和脂肪酸的熔点低，在常温下多为液态。

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炸花生仁如果用连衣直接炸法，炸制时油温为（）

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调制蛋油面坯的油脂，以可塑性强、（）性好、熔点较高的油脂为好。

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为防止黄曲霉毒素污染中毒，可将花生、大豆、大米等储藏于低温干燥处。

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