作为发酵原料，秸草中含有丰富的氮，粪便中碳得含量较高，因此秸草和粪便搭配使用效果较好。
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论述使用发酵剂的目的。
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论述发酵剂的质量要求及鉴定。
论述乳酸菌发酵剂各项指标的质量要求
论述上面发酵酵母、下面发酵酵母概念。
论述液体深层发酵有哪些优点？发酵方式分为几类？
论述酵母菌的第一型发酵
论述发酵乳制品的营养特点。
论述微生物菌种对于发酵工业的重要意义。
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