据菜点制作方法，耗用的调味品成本也可采取不同的核算方法。

经验成本分析法就是对同一品种菜点的历史成本进行分析，从而确定平均耗用标准的方法。

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最低成本分析法就是通过对原料性能和菜点质量的分析，制定能够达到菜点质量要求的最低原料耗用标准的方法。

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单位菜点成本是指单一菜点所用的（）、配料成本和调味品成本之和。

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单位菜点成本是指单一菜点所用的（）、配料成本和调味品成本之和。

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因为调味品在组成菜点的各种原料中用量很少，所以在计算菜点成本时调味品成本可以忽略不计。

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单位菜点成本是指构成单一菜点所耗用的主料成本和调料成本之和。

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单位菜点成本是指构成单一菜点所耗用的（）成本、配料成本和调料成本之和。

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单位菜点成本是指构成单一菜点所耗用的主料成本、配料成本和（）成本之和。

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单位菜点成本是指构成单一菜点所耗用的主料成本、（）成本和调料成本之和。

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