肝性脑病患者选择蛋白质食物（）
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肝性脑病患者（）
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肝性脑病患者的血氨增高，其对脑功能损害的机制是（）
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人体每天更新蛋白质的量为（）
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为发挥蛋白质的互补作用，除在花生粉中补充蛋氨酸、赖氨酸外，还应补充的限制氨基酸是（）
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植物性食物中，优质蛋白质的来源是（）
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植物蛋白质利用率一般低于动物蛋白质，主要原因是（）
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动物蛋白质之所以比植物蛋白质营养价值高，主要是因为（）
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大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。
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