简述烤炉的底、面火对面点造型与色彩的影响。
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简述炸制工艺中油温和时间对面点造型与色彩的影响。
简述炸制工艺中操作手法对面点造型与色彩的影响。
简述米粉的化学成分对面点造型的影响。
撒的（）不当，不仅影响制品的整体色彩，还影响其他辅料的布局和造型。
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面粉中（）的多少对面点工艺质量的影响较大。
展台在布置时在变化中求统一，在协调中求丰富，还要考虑到色彩、造型的优美组合与（）。
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