鱼肉是指除去头、内脏、骨等剩下的部分，一般称为可食部分。
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宰杀（）取内脏时不可开腹，应起出整个鱼腹再取内脏。
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取鲥鱼内脏的方法一般是从（）剖开取出内脏。
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黄花鱼内脏少，为了（），故不宜选择开膛取内脏的方法。
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有鳞鱼取内脏方法应根据（）来确定。
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取鳗鱼内脏的最佳方法是从（）刀口取出。
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取鸽子内脏的方法是从（）开刀后取出。
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取鳗鱼内脏的最佳方法是从腹部开口取出。
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宰杀鸡时，在开腹取内脏环节中，掏出所有内脏及肛门边的屎囊。
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