面粉是由小麦加工而成，是制作糕点、（）的主要原料。
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面粉由小麦加工而成，是制作糕点、面包的主要原料。
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制作硬质面包所用的面粉是高筋粉。
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高筋面粉通常使用软质小麦磨制而成，蛋白质含量高。
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高筋面粉是使清酥面坯形成层次清晰结构的原料之一。（）
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制作面包的面粉宜用高筋粉。
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高筋面粉通常用（）小麦磨制而成，其蛋白质含量高，面筋质湿重高于32%。
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（）适于用高筋面粉制作。
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在面点制作中，面粉通常按（）含量多少来分类，一般分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉。
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