制品成熟后馅料收缩的主要原因是调制或原料（）造成的。
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装有馅料的制品成熟后，有时出现馅料（），制品破裂的现象。
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装有馅料的制品成熟后，有时出现馅料（），体积变小的现象。
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装有馅料的制品成熟后，有时出现馅料收缩（）的现象。
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装有馅料的制品成熟后，有时出现馅料收缩的现象。（）
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正确掌握制品烘烤的温度和（）和解决制品馅料破裂的方法之一。
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轻馅面点制品，馅料一般为（）为宜。
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重馅面点制品，馅料一般为（）为宜。
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馅料过多，制品易出现破裂现象。
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